Вино Yealands Estate Land Made Sauvignon Blanc 12,5% (0,75L)

Описание продукта

"Элегантное белое сухое вино ""Yealands Way"" изготовлено из винограда сорта, выращенного на винограднике Сивью (Seaview), расположенном в долине Мальборо. Девиз владельца винодельни Йеланда — ""Думай дерзко. Двигайся легко."" — воплотился в названии вина (""Yealands Way"" в переводе с англ. значит ""Путь Йеланда""). Урожай для создания вина собирают машинным способом. Виноград охлаждается и проходит мягкое прессование. Полученный муст очищается и снимается с осадка. Ферментируется сусло в стальных емкостях в присутствии специальных культур дрожжей, способных к развитию при низких температурах. Затем следует декантация, фильтрация и осветление, после чего вино бутилируется.

Жизненное кредо Питера Йеланда, основателя и владельца одноименной винодельни Йеланд, звучит так: ""Думай смело, двигайся легко. И никогда не говори, что это невозможно"". Руководствуясь этой максимой, Питер развил семь собственных виноградников в Мальборо и несколько арендуемых участков, находящихся в совладении по контракту. Однако предпринимательская жилка Йеланда нашла удачную реализацию не только в производстве вина. До занятия виноградарством и виноделием, Питер распознал коммерческий потенциал разведения мидий в аквакультуре и в 1971 году получил первую в Новой Зеландии ""морскую"" фермерскую лицензию. Благодаря его усилиям в разработке инновационных технологий и укреплению позиций аквакультуры в регионе, ""морское"" фермерство ежегодно приносит в бюджет Новой Зеландии более 160 миллионов долларов экспортной прибыли. ""Морская"" ферма Питера, площадью 2000 гектар, находится в заливе Калума на песках долины Мальборо. В 2003 году ферма заняла первое место в соревновании достижений сельской среды. Сегодня Питер, его жена Ваи и сын Аарон, сфокусировали свою энергию на задаче вывести любимое детище — Yealands Estate — на мировой уровень."

Характеристики