Добавить в корзинуПерейти в корзину
-
+
Купить в 1 клик
Главная Каталог Избранное Whatsapp 0 Корзина
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

Артикул:  00000014673
Цена:  19 806 тг

Ожидаем поступления

Прозводитель: 
Бренд: 
Крепость: 
Цвет: 
Сахар: 
Виноград: 
Температура: 
Подходит к: 

Аперитив, Дары Моря, Птица, Салат

Потенциал хранения: 
Сайт производителя: 

https://www.brocard.fr

Описание и полные характеристики
Доставка и оплата
Отзывы о товаре  \ 29

Описание продукта

"Chablis от Jean-Marc Brocard — это прекрасное белое вино, обладающее утонченным, изысканным стилем и ярким вкусом. Вино изготавливается из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного на 30-летних лозах на почвах, состоящих из чередующихся слоев известняка, глины и окаменелого ракушечника. Портлендский известняк в составе почвы делает вина Шабли более фруктовыми, чем в других терруарах, сохраняя при этом минеральный характер, что позволяет пить эти вина с легкостью. На виноградниках практикуются органические и биодинамические методы работы. Плотность посадки составляет 5700 лоз/га. После сбора Шардоне мягко прессуется в пневматическом прессе. Ферментация проходит на природных дрожжах в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20 °C, после чего производится яблочно-молочное брожение и выдержка на осадке в стальных емкостях. Благодаря такой винификации во вкусе и аромате максимально сохраняются изумительные фруктовые оттенки Шардоне. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет, но лучше всего пить это вино в первые три года после выпуска, чтобы насладиться молодостью и свежестью Шабли.

Жан-Марк Брокар происходит из крестьянской семьи, его отец был фермером в деревне Шодене-ле-Шато. Решению Жана-Марка заниматься виноделием поспособствовало приятное событие — в 1971 году он женился на Клодин Пти, дочери винодела, и именно это событие изменило всю его жизнь. Начав с гектара виноградников своего тестя, Эмиля Пти, Брокар создал целое хозяйство в 180 га виноградников в Шабли и Бургундии. Жан-Марк не использует дубовых бочек, считая, что сущность вина — это выражение характеристик участка, что включает в себя не только почву, но и микроклимат, а любой контакт с деревом может полностью изменить и разрушить вкус вина, поэтому чистота вкуса его вин бесспорна.

Jean-Marc Brocard признает значительный вклад виноградаря из Сен-Сир-Ле-Колон, Луи Пти, несмотря на схожесть фамилий, не имеющего отношения к его тестю. Старые лозы в Домен Сент-Клер достались ему от Луи Пти, и именно Луи привил Жану Марку чувство традиции и уважения к природе, показав, что, практикуя современные методы, можно поддерживать древние традиции. Брокар и его ассистент-энолог Патрик Пьюз уделяют большое внимание особым характеристикам каждого виноградника. Жан-Марк считает винодела звеном в цепочке между виноградом и готовым вином. Он уделяет большое внимание почве. В одной из комнат поместья установлен макет скалы, где демонстрируются слои известняка и глины с окаменелыми раковинами, сквозь которые проходят корни винограда. Только на первый взгляд может показаться, что почва совершенно непробиваема, но корни винограда за год могут достигать метра, получая минералы, придающие вину неповторимые характеристики. При обработке виноградников предпочтение отдается естественным методам.

""Правда вина лежит в почвах, где оно берет свое начало. Техника — очень важный элемент в производстве вина, но это только помощь, вино — это в существенной степени продукт почвы. Земли Шабли необычайны и не могут быть найдены более нигде в мире, поэтому я верю в будущее Шабли даже в следующем тысячелетии"", — Жан-Марк Брокар."

Характеристики

Цвет:

Белое

Затрудняетесь в выборе?

Наш менеджер сможет рассказать вам об особенностях каждого напитка и ответит на любые вопросы.

Позвоните нам: +7 (778) 096 52 13
Заказать звонок
К этому товару подойдет
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

конфеты merci ассорти с начинкой из шоколадного мусса

/ 64
4 784 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

царицыно бекон сырокопченый нарезка

/ 69
4 680 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

конфеты ferrero raffaello

/ 72
3 120 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

дымов испанский бекон сырокопченый нарезка

/ 68
2 834 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

villani pancetta tradizionale

/ 57
6 663 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

конфеты ferrero rocher шоколадный молочный

/ 88
5 174 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

сыр мелодия вкуса чечил рассольный коса

/ 71
1 560 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

vici порционная нарезка семга засоленная

/ 62
11 895 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

ile de france petit camembert

/ 32
3 627 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

конфеты merci ассорти из шоколада с миндалем

/ 72
4 784 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

сыр пармезан dziugas 12 мес. без лактозы 40% литва

/ 55
3 406 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

ritter sport шоколадная плитка горький, фундук

/ 69
1 664 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

конфеты ferrero raffaello

/ 74
1 950 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

набор конфет merci ассорти

/ 46
4 784 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

рахат казахстанский шоколадная плитка молочный, без начинки

/ 38
1 365 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

сыр сваля gildija нарезка 45%

/ 33
3 315 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

villani coppa stagionata

/ 81
10 660 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

конфеты ferrero в коробках шоколадный

/ 58
3 705 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

сыр сваля dvaro полутвердый нарезка 50%

/ 69
3 315 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

ritter sport шоколадная плитка молочный, миндаль

/ 51
1 664 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

сыр сваля edam нарезка 45%

/ 68
3 315 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

пармезан dziugas колотый 36 месяцев 40%

/ 79
2 178 тг
0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

рахат шоколадная плитка темный, без начинки 80%

/ 25
1 560 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Вино Jean-Marc Brocard, Chablis AOC 12,5% (0,75L)

bongrain gerard fromage roux de france

/ 75
5 025 тг

Ожидаем поступления

0.75 л
Огромный выбор и низкие цены
Бесплатная доставка
Доставим заказ беcплатно
по городу при заказе от 25 000тг.
Огромный
выбор
Мега ассортимент в нашем магазине: от газировки до элитного алкоголя
Низкие
цены
Гарантированно самые низкие
цены по городу
+ скидки и акции


Наши отзывы - Алкоголь в Алматы «Alco24»

Оформи заказ в 1 клик
через WhatsApp!