Виски Early Times — премиальный бурбон, изготовленный по классической технологии компанией Brown Forman. Уникальный многослойный вкус и сложный аромат напитка — результат использования медных кубов, нагреваемых открытым огнем, и дубовых бочек собственного производства. Купажированный виски Early Times изготавливают по рецептам XIX века, что придает продукции неповторимый колорит. Винокурня "Старые времена" является одним из немногих предприятий Кентукки с полным циклом производства.
Ассортимент и дегустационные особенности
Производственные мощности не позволяют предприятию выпускать широкий ассортимент продукции. Компания сегодня предлагает следующие напитки:
- Early Times Old 1860 — купажированный виски крепостью 40%, который играет в бокале красивым золотистым цвет. В мягком вкусе преобладают фруктовые оттенки, яркие древесные шлейфы, обертоны ванили. Сладкий букет соткан из ноток ванили и спелых фруктов;
- Early Times — купажированный виски, изготовленный из дистиллятов, которые отдыхали в дубовых бочках на протяжении 3 лет. У напитка золотистый цвет, играющий в бокале янтарно-медовыми проблесками. В гладком вкусе преобладают сливочные оттенки, окруженные травяными и дубовыми шлейфами. Сложный аромат соткан из ноток фруктов, гвоздики, сена, белого шоколада.
Яркие дегустационные особенности являются следствием использования сложных рецептов. Для производства дистиллятов отбирают лучшую рожь, кукурузу, солод и ячмень. Родниковую воду очищают от железа, добиваясь неповторимой мягкости. Компания не используется ароматизаторов и красителей.