Ожидаем поступления
Chassagne-Montrachet вместе с Meursault и Puligny-Montrachet составляют тройку самых престижных аппелласьонов региона Кот де Бон. Наклонные виноградники обладают мергелевыми и глинистыми почвами с известняковыми отложениями, которые передают вину свою прекрасную минеральность. Подход к виноградарству компании Albert Bichot является ориентиром для многих ее партнеров, которые с той же тщательностью и вниманием занимаются выращиванием винограда, в дальнейшем используемого в производстве.
Сусло для вина Альберт Бишо, Шассань-Монраше поступает уже готовым от проверенных партнеров и в дальнейшем винифицируется в дубовых бочках, 70% из которых — новые. Различное происхождение древесины (из лесов Тронкай, Алье и Вогезы), степень ее прожарки и возраст вносят весомый вклад в создание ароматической сложности вина. Алкогольная ферментация отличается продолжительностью и длится от 6 недель до 2 месяцев. Вино традиционно выдерживается 14-16 месяцев в многовековых подвалах, приобретая сложность и структуру благодаря регулярному перемешиванию осадка и дубовой древесине.
Белое
Сайт продается узнать подробнее
В среднем 15200 переходов пользователей на сайт за 1 месяц
По самым частым запросам
пользователей - 1 и 2
Товар добавлен